Menu
Menu
Menu restauracyjne
Przystawki / Appetizers / Vorspeisen
Pasztet z dziczyzny 150 g
Venison pate / Wildpastete
Chutney z owców leśnych / marynaty / brioszka
Forest friut chutney / dressing / brioche
Frucht-Chutney / Dressing / Brioche
25 zł
………………………………………………………………………………………….
Konfitowane krewetki Black Tiger 8 szt
Confit prawns / Konfitierte Garnelen
Confit prawns / Konfitierte Garnelen
Czosnek / pomidor / chili / bagietka
Garlic / tomato / chili / baguette
Knoblauch / Tomate / Chili / Baguette
38 zł
………………………………………………………………………………………….
Paprykarz 150 g
Paprikash / Paprikasch
Ryby / ryż / warzywa / bagietka
Fish/ rice / vegetables / baguette
Fische / Reis / Gemüse- Baguette
24 zł
………………………………………………………………………………………….
Zupy / Soups / Suppen
Krem z buraka 300 ml
Beetroot cream / Rote-Bete-Creme
Mus jabłkowy / crème fraiche / palony batat / czarnuszka / malina
Apple muse / crème fraiche / sweet potato / black seed/ raspberry
Apfelmuse/ Crème Fraiche / Süßkartoffeln / Schwarzkümmel / Himbeere
23 zł
………………………………………………………………………………………….
Bulion z kaczki 300 ml
Duck broth / Entenbrühe
Klopsiki/ kluski francuskie / warzywa korzeniowe
Meatballs / french dumplings / root vegatables
Fleischklößchen / französische Knödel / Wurzelgemüse
25 zł
………………………………………………………………………………………….
Sałaty / Salads / Salate
Śledź smażony 150 g
Fried herring / Gebratener Hering
Sałatka ziemniaczana / bagietka (350g)
Potato salad / baguette
Kartoffelsalat / Baguette
35 zł
………………………………………………………………………………………….
Grillowany kurczak 100 g
Grilled chicken / Gegrilltes Hühnchen
Mix sałat / warzywa / sos chili / migdały / bagietka (350g)
Mixed lettuce / vegetables / chili sauce / almonds / baguette
Salatmischung / Gemüse / Chili-Sauce / Mandeln / Baugette
32 zł
………………………………………………………………………………………….
Krewetki 6szt
Prawns / Garnelen
Sałaty / suszone pomidory / kapary / vinegret / bagietka (350g)
Lettuce / dried tomatoes / capers / vinaigrette / baguette
Salatmischung / getrocknete Tomaten / Kapern / Vinaigrette
38 zł
………………………………………………………………………………………….
Mięso / Meat / Fleischgerichte
Ossobuco w pomidorach 280 g
Ossobuco in tomatoes / Ossobuco mit Tomaten
Gnocchi (150 g) / świeże warzywa / vinegret (150 g)
Gnocchi / fresh vegetables / vinaigrette
Gnocchi / Gemüse/ Vinaigrette
47 zł
………………………………………………………………………………………….
Polędwiczka wieprzowa sous-vide 180 g
Pork tenderloin sous-vide / Schweinefilet Sous-vide
Grzyby leśne/ gnocchi (150g) / warzywa gotowane (150g)
Mushrooms / gnocchi / boiled vegetables
Waldpilze / Gnocchi / gekochtes Gemüse
47 zł
………………………………………………………………………………………….
Grillowany schab z kością 180 g
Grilled pork loin / Gegrillte Schweinelende
Frytki (150 g) / sałaty (150 g)
Chips / lettuce / Pommes frites / Salate
43 zł
………………………………………………………………………………………….
Kurczak supreme z sosem truflowym 200 g
Supreme Chicken / Hühnchen
Puree z batata (150g) / sos truflowy / karmelizowana brukselka (150g)
Sweet potato puree / truffle sauce / caramelized Brussels sprouts
Süßkartollelpüree/ Trüffelsauce / karamellisierter Rosenkohl
28 zł
………………………………………………………………………………………….
Udko kacze konfitowane 180 g
Duck leg confit / konfitierte Entenkeule
Puree z batata (150g) / sos z owoców leśnych / pieczone jabłko (150g)
Sweet potato puree / forest fruit sauce / baked apple
Süßkartollelpüree / Waldfruchtsauce / gebackender Apfel
43zł
………………………………………………………………………………………….
Ryby / Fish / Fischgerichte
Dorsz zapiekany 180 g
Roasted cod / Gebratener Kabeljau
Salsa pomidorowa / frytki (150 g) / sałatka sezonowa(150 g)
tomato salsa / chips / season salad
Tomatensalsa / Pommes frites / Gemischte Salate
42 zł
………………………………………………………………………………………….
Sandacz 180 g
Pike perch / Zander
Puree z batata (150 g) / sos miodowy / warzywa gotowane (150 g)
Sweet potato puree / honey dressing / vegetables
Süßkartollelpüree / Honig-Dressing / Gemüse
44 zł
………………………………………………………………………………………….
Pierogi z rybą 6 szt
Dumplings with fish / Knödel mit Fisch
Crème fraiche / kawior
Crème fraiche / caviar
Crème fraiche / Kaviar
35 zł
………………………………………………………………………………………….
Makarony / Pasta / Pasta
Z polędwiczką 100 g
With tenderloin / Mit Schweinefilet
Grzyby leśne/ śmietana / estragon
Forest mushrooms / cream / tarragon
Waldpilze / Rahm / Estragon
36 zł
………………………………………………………………………………………….
Z kurczakiem 100 g
With chicken / Mit Hähnchen
Gorgonzola / szpinak / śmietana / chili (100g)
Gorgonzola / spinach / cream / chili
Gorgonzola / Spinat / Rahm / Chili
32 zł
………………………………………………………………………………………….
Z krewetkami 6 szt
With prawns / mit Garnelen
Świeża zioła / pomidorki koktajlowe / szalotka/ wino (100g)
Fresh herbs / cherry tomatoes / shallots / wine
Frische Kräuter / Kirschtomaten / Schalotten Zwibeln / Wine
38 zł
………………………………………………………………………………………….
Gnocchi z truflą 100 g
Gnocchi with truffle / Gnocchi mit Trüffeln
Trufla / śmietana
Truffle / cream
Trüffel / rahm
32 zł
………………………………………………………………………………………….
Desery / Desserts / Nachspeisen
Pieczone jabłko z marcepanem / sos waniliowy 150 g
Baked apple with marzipan / vanilla sauce
Gebackener Apfel mit Vanillesauce
16zł
………………………………………………………………………………………….
Puchar lodowy / bita śmietana 150 g
Ice cream dessert / whipped cream
Verschiedene Eissorten / Schlagsahne
16 zł
………………………………………………………………………………………….
Sernik z białą czekoladą / słony karmel 150 g
Cheesecake with white chocolate / salty caramel
Käsekuchen mit weißer Schokolade / salzigem Karamell
16 zł
………………………………………………………………………………………….
Dodatki / Extras / Sonstiges
Frytki z batatów 150 g
Sweet potato fries / Süßkartoffelpommes
13 zł
………………………………………………………………………………………….
Warzywa gotowane z masłem 150 g
Boild vegetables with butter
Gekochtes Gemüse mit Butter
14 zł
………………………………………………………………………………………….
Warzywa świeże 150 g
Fresh vegetables
Frisches Gemüse
12 zł
………………………………………………………………………………………….
Napoje / Drinks / Kalte Getränke
Cola/Cola-zero/ Fanta/ Sprite 250 ml
7 zł
………………………………………………………………………………………….
Kinley Tonic 250 ml
7 zł
………………………………………………………………………………………….
Fuzetea 250 ml
7 zł
………………………………………………………………………………………….
Dobry Materiał (Lemonade) 330 ml
12 zł
………………………………………………………………………………………….
Woda mineralna / Mineral water / Mineralwasser 330 ml / 750 ml
7 zł / 11 zł
………………………………………………………………………………………….
Sok jabłkowy / pomarańczowy / czarna porzeczka / grejpfrutowy / pomidorowy 250 ml
Apple/ orange/ black currant/ grapefruit/ tomato juice
Apfel-/Orangen-/schwarze Johanisbeeren-/ Grapefruit-/ Tomatensaft
7 zł
………………………………………………………………………………………….
Sok jabłkowy / pomarańczowy / czarna porzeczka 1l
Apple/ orange/ black currant/ grapefruit/ tomato juice
Apfel-/Orangen-/schwarze Johanisbeeren-/ Grapefruit-/ Tomatensaft
20 zł
………………………………………………………………………………………….
Napoje ciepłe / Warm drinks / Warme Getränke
Espresso 25 ml
9 zł
………………………………………………………………………………………….
Americano 100 ml
9 zł
………………………………………………………………………………………….
Americano White 140 ml
10 zł
………………………………………………………………………………………….
Cafe Latte 220 ml
14 zł
………………………………………………………………………………………….
Cappuccino 200 ml
12 zł
………………………………………………………………………………………….
Herbata w dzbanku 250 ml / tea / Tee
10 zł
………………………………………………………………………………………….
Alkohole / Alcohols / Alkohole
Wino Białe
White wine / Wießwein
